India: programmazione tour Rajasthan

[vilmer7]

aloha
Finalmente deciso e habemus biglietto: MXP-HEL-DELHI con Finnair a 415 euri con partenza il 19/09 ritorno il 04/10

sto organizzando e verificando itininerario base che indicativamente riporto da tabella che mi sto facendo (scusate ma l'ho inserita col copia e incolla e non viene impaginata bene ):

19/09/09 volo MXP-HEL-DELHI
20/09/09 arrivo a Delhi ore 4,00 – formalità – treno per Agra visite e pernotto
km 210 3,5 h Treno n. 8508 HYRAKUND EXPRESS h 8,10/11,30 – 407 Rs/pax
21/09/09 Treno o Bus da Agra a Jaipur – visite e pernotto
km 230 4,5 h Treno n. 2965 GWL UDZ SUP EXP h 17,40/22,20 – 504 Rs/pax – VEDERE BUS!!!!
22/09/09 Treno o Bus da Jaipur ad Ajmer/Pushkar – visite e pernotto
km 135+30 2 h + 0,5 h Treno n. 4311 ALA HAZRAT EXP h 18,05/20,30 partendo il martedi sera
Treno n. 9708 ARAVALI EXP h 8,55/11,10 partendo il mercoledi mattina
Treno n. 2414 JAMMU ALL EXP h 10,10/12,30 partendo il mercoledi mattina
N.B.: solo bus x Pushkar
23/09/09 Ajmer/Pushkar – visite e pernotto
24/09/09 Treno o auto da Ajmer a Udaipur – visite e pernotto
km 270 5,5 h Treno n. 2965 GWL UDZ SUP EXP h 00,50/6,10 – Sleepers – 175 Rs/pax
25/09/09 Udaipur – visite e pernotto
26/09/09 Bus o auto da Udaipur a Mount Abu – visite e pernotto
km 160 3 h solo in bus o auto
27/09/09 Mount Abu – visite e pernotto
28/09/09 Bus o auto da Mount Abu a Jodhpur – visite e pernotto
km 235 6,5 h solo in bus o auto
29/09/09 Treno o bus da Jodhpur a Jaisalmer - visite e pernotto
km 265 5 h Treno n. 4810 JU JSM EXP h 23,00/5,00 – Sleepers – 155 Rs/pax
30/09/09 Jaisalmer – notte nel deserto a Sam o Khuri
01/10/09 Jaisalmer - visite e pernotto
02/10/09 Treno o bus da Jaisalmer a Bikaner - visite e pernotto
km 330 6 h Treno n. 4701 JSM BKN EXP h 22,45/4,05 – Sleepers – 158 Rs/pax
03/10/09 Treno o bus Bikaner – Delhi – visita Delhi e pernotto (in aeroporto?)
km 435 8 h non c'è treno diretto - vedere bus o coincidenze
04/10/09 volo DELHI-HEL-MXP partenza 8,30 mattina

la cosa è stata ed è ancora soggetta a modifiche varie, tenuto conto che le città grandi (Delhi, Agra e Jaipur) non ci interessano più di tanto, mentre sono imprescindibili Pushkar, Udaipur, Mount Abu e Jaisalmer (ho messo più giorni a Jaisalmer che in tutto il resto, ma io amo il deserto!)
se qualcuno ha idee e suggerimenti (Romario? please ) parli ora.... non taccia per sempre

avremmo deciso di fare più spostamenti in treno possibile, ma il problema sorge proprio qui: mi sto guardando da due giorni i siti http://www.indianrail.gov.in/ e http://www.seat61.com/India.htm per le prenotazioni
e il dubbio sorge fortissimo : ci sono alcuni treni che ci andrebbero bene che non mi danno la disponibilità: cavolo, sono già pieni?!?
in effetti dice che le prenotazioni partono da 90 giorni prima e il casino è anche come farle! cioè: non mi è chiaro cosa e come è il biglietto, credo sia come per i biglietti elettronici degli aerei, ma non sono certa avete qualche suggerimento?
qualcuno di voi ha fatto le prenotazioni già dall'italia? vale la stampa? o che cosa?
e sapete qualcosa dell'indian rail pass? sembrerebbe sconsigliato, costa un pò di più (ma non sarebbe il problema) è che non ho capito come farlo con le tappe
sto guardando anche su un forum in inglese che ho trovato http://www.indiamike.com/india/indian-railways-f10/ ma sto facendo parecchia fatica, perchè c'è troppa roba da vedere
avete idee o suggerimenti? zenghiu

[cametauval]

ammazza, bel programmino

[cozzi11]

Io non so consigliarti una mazza ,però vi posso dire buon viaggio e compra un costume nuovo per Prada

[vilmer7]

Io non so consigliarti una mazza ,però vi posso dire buon viaggio e compra un costume nuovo per Prada

perchè il costume? alludi alla foto delle mutande bucate?
comunque grazie
nel frattempo ho strolgato nuove e diverse soluzioni
ieri sera ho parlato con Pradeep, l'amico indiano che ora è qua ospite di una mia amica che già è stata in Rajasthan, e in effetti tra loro e altri forum ho modificato e aggiustato il tiro di parecchio
soprattutto abbiamo abbandonato l'idea di muoverci in treno, che anche Pradeep ha vivamente sconsigliato sia per casino che per sicurezza, per passare ad auto e bus
a sentir lui coi bus de luxe si arriva ovunque, comodamente e senza prenotare prima nulla: sembra proprio quello che fa per noi, così non fissiamo nulla e possiamo decidere sul posto se e quanti giorni stare
praticamente il nuovo giro all'incirca sarebbe:
arrivo a Delhi alla mattina e all'aeroporto ci manda un'auto che ci porta da lui a Jaipur
due notti a Jaipur con gita in giornata ad Agra per Taj Mahal
da Jaipur a Pushkar, dove non si sa ancora se stiamo 2 o 3 giorni perchè pare uno dei posti più interessanti e con più cose da fare e vedere
a sto punto, su suo consiglio, abbiamo tolto Udaipur (dice che da vedere c'è solo un hotel 5 stelle in mezzo al lago e poco altro, mi confermate? a me prima sembrava una tappa interessante, ma mi hanno smontato ) per andare direttamente a Mount Abu, con visite di Dilwara e forse Ranakpur (sono templi simili, dice che Mount Abu è meglio, magari vedremo là se riusciremo a farli entrambi, visto che qui dovremmo avere l'auto, ma non mi è ancora ben chiaro se sono in strada, pare di no, e visto che prima Ranakpur lo mettevamo tra le visite basate da Udaipur)
da Mount Abu andiamo a Jodhpur in bus notturno o auto, dove credo staremo 2 giorni per vedere anche Mandore e forse Osian, inoltre c'è un nipote di Pradeep che ci dovrebbe aiutare e forse ospitare
da Jodhpur a Jaisalmer, per 2-3 giorni dipenderà da come ci prende, vorremo anche stare una notte nel deserto a Sam (lui dice meglio di Khuri)
da Jaisalmer a Bikaner, sempre con bus notturno, dove dice di stare un giorno ma non fermarsi a dormire, e tornare a Jaipur per fare l'ultimo giorno da lui, in relax e ultimo shopping perchè da Jaipur all'aeroporto di Delhi andremmo con auto di sera/notte, visto che il volo di rientro è alle 8 di mattina
che ne dite? mi pare un buon compromesso, e soprattutto ci lascia molto più liberi, con possibilità di giostrare quei 2 giorni jolly che recuperiamo saltando Udaipur
inoltre non è che in ogni posto andremo a vedere tutti i templi, forti, monumenti vari ecc. sia perchè impossibile, sia perchè se a Jodhpur vedo il forte, in un'altra città andrò magari al mercato (cioè, va bene i monumenti, ma....vuoi mettere la socialità di un bazar? )
okay che saltiamo del tutto anche Delhi (sempre a suo dire una metropoli niente di chè), ma del resto in 15 giorni non si può pretendere troppo, già sarà comunque una bella marcia

altra cosa che è saltata fuori: sta storia di portarsi cibo dall'italia ieri sera la mia amica mi ha fatto tanto ridere raccontando che fortuna che loro avevano portato le scatolette di tonno che versavano sul riso in bianco
so che il problema cibo è forte, ma non credo ci porteremo dietro nulla: faremo attenzione a non prendere gelati (che per me è un must, sarà difficle rinunciare ), acqua solo imbottigliata chiusa, occhio a frutta e verdura e...speriamo che lo squaraus non ci colga!
vedendolo in positivo è un buon momento per perdere quei 3 chili che abbiamo messo su
per le feste speriamo di trovare qualcosa, anche se non pare periodo, e purtroppo ci perdiamo pure il matrimonio di una parente di pradeep, che sarà a metà ottobre che saremo già tornati

per ora siamo abbastanza a buon punto, ora inizio a contattare per auto e alberghi, ma giusto per farmi un'idea, visto che non prenotiamo nessun posto per dormire

siamo belli carichi e non vediamo l'ora!

[namasté]

(cut)
altra cosa che è saltata fuori: sta storia di portarsi cibo dall'italia ieri sera la mia amica mi ha fatto tanto ridere raccontando che fortuna che loro avevano portato le scatolette di tonno che versavano sul riso in bianco
so che il problema cibo è forte, ma non credo ci porteremo dietro nulla: faremo attenzione a non prendere gelati (che per me è un must, sarà difficle rinunciare ), acqua solo imbottigliata chiusa, occhio a frutta e verdura e...speriamo che lo squaraus non ci colga!
vedendolo in positivo è un buon momento per perdere quei 3 chili che abbiamo messo su

Una volta tanto, non sono d’accordo con il buon Romario . Stai serena Vilmer, che non te devi portà le scatolette da casa per non morire de fame .

Certo la cucina indiana è molto speziata, ma i sapori non sono sempre così piccanti da farti pensare che stai per emettere una fiammata come il drago Smog.

Cominciando dagli antipasti, le pakora sono una sorta di croquettes di verdure, le samosa dei triangoli tipo pasta sfoglia ripieni di verdure o agnello macinato. Poche spezie, più aromatiche che piccanti. Invece occhio ai sottaceti, che talvolta possono stordire…

Spezie profumate (cumino, coriandolo, cardamomo) anche nei vari tipi di riso, i pulao e i biryani, che contengono pezzetti di verdura, carne e talora frutta secca. Effettivamente sono diversi dai nostri risotti perché, una volta coperti con l’acqua, non vengono mescolati durante la cottura.

Più “rischiose” secondo me le zuppe, dove possono usare zenzero e peperoncino.

Carne: ovviamente niente bovino, ma nemmeno maiale, puoi scegliere fra pollo ed agnello/montone. Se sono preparati alla griglia o allo spiedo, non mi sembrano così aggressivi. Idem per il tandoori, cottura al forno di pollo precedentemente marinato.

Di contro ti suggerisco maggiore cautela nel provare la carne in umido (curry di pollo ecc), nel cui sughetto di pomodoro spesso imperversano peperoncino e altre "diavolerie".
Stesso discorso vale per il pesce in umido.
A ogni modo questi piatti vengono solitamente accompagnati da una ciotola di riso basmati in bianco, da mischiare con il secondo proprio per attenuarne il gusto intenso.

Oltre al riso ci sono i vari tipi di pane, dal chapati (tipo piadina, il più insipido, da accompagnare alle portate particolarmente forti) al puri (fritto nel burro) al naan (lievitato, soffice, volendo si può domandare quello insaporito all’aglio…)

Verdure in gran quantità, soprattutto legumi, patate, melanzane, pomodoro, zucchine, spinaci. È meglio precisare soft spice; comunque, se proprio non piace pikanto si possono chiedere verdure bollite (ovviamente da condire con olio di semi ).

In ogni caso alla fine del pasto il cameriere ti porta un cestino con semini di anice, ne prendi un pizzico e lo metti in bocca: è molto rinfrescante per attenuare il gusto dei piatti molto intensi.

buon appetito!

[namasté]

Se poi uno si è rotto i maroni di magnare sempre indiano , si prende una pausa fiondandosi in un ristorante europeo, giapponese cinese, o dove vendono pizza.
Invece direi che per non tornare a casa dimagriti bisogna soprattutto applicare i consigli che si trovano su tutte le guide per evitare lo squaraus… no ice, solo frutta da sbucciare, ecc

[Jena Plissken]

Buon viaggio vilma e Prada !!

[vilmer7]

grazie namastè e jena
la cucina indiana un pò la conosco e mi piace, certo che qua è molto meno piccante che là, ma ce la possiamo fare senza tonno
aggiornamento sulla programmazione: dopo mail varie con agenzie rimediate in rete e da forumisti vari, ho ceduto subito sul treno e abbiamo auto da delhi a delhi a 24000 rupie (=circa 350 euri, praticamente 25 €/gg) rimediata dal nipote dell'amico Pradeep senza dover contrattare mentre gli altri ancora mi scrivono per ribassare
o.t. buon ferrgosto a tutti

[namasté]

aloha
Finalmente deciso e habemus biglietto: MXP-HEL-DELHI con Finnair a 415 euri con partenza il 19/09 ritorno il 04/10 (....)

Buon viaggio Vilmer

[vilmer7]

aloha
Finalmente deciso e habemus biglietto: MXP-HEL-DELHI con Finnair a 415 euri con partenza il 19/09 ritorno il 04/10 (....)

Buon viaggio Vilmer

grazie
ci sentiamo al ritorno e forse anche da là

[vilmer7]

tornati
sono parecchio stanca, frastornata, e come cantava la consoli...confusa e felice di essere andata, di essere tornata e... devo ripigliarmi e fare un pò d'ordine per mettere giù un raccontino, coi miei soliti tempi biblici
per ora vale la pena di citare uno slogan: india is india! incredible india!
di tutto e di più, non sarà facile scrivere qualcosa...ma ci proverò
abbiate solo un pò di pazienza

[namasté]

ehilà, ben tornata , siamo contenti di risentirti (o si deve dire "rileggerti" ? boh)
Non ti preoccupare, prenditela con calma, vedrai ora quanto ti sembrerà strana la tua normale quotidianità
Ciauz